Oliva kent veel nationale en lokale feesten, maar het grootste is toch wel het feest van de Moren en de Christenen.
4 dagen duurt het feest van de Moren en de Christenen. Vanavond is het begonnen met een parade, muziek, oorverdovend geknal van musketten en toespraken vanaf het balkon van het stadhuis. Het feest grijpt terug op de Moorse overheersing van een groot deel van Spanje, waarvan je nog veel invloeden ziet. Dat kan ook bijna niet anders, want deze overheersing heeft maar liefst zes en een halve eeuw geduurd. Uiteindelijk werden de Moren dus verdreven door de Christenen waar dit feest over gaat.